Composition et apports nutritionnels

Bonsoir à tous !

Je vais dans cet article vous parler de la composition du Petit Beurre LU. En effet, on est tous curieux de savoir ce qui se cache dans ce délicieux biscuit.

Vous allez voir il se compose d'ingrédients tout simple.

Alors tout d'abord, l'élément principal est bien entendu la farine de blé qui représente 72.5% des ingrédients. C'est pourquoi dans les recettes que je vous présenterais je n'utilise pas ou peu de farine car c'est le petit beurre qui la remplace. Dans sa fabrication, il y a bien évidemment comme son nom l'indique, du beurre. Mais il y a aussi du sucre, du lait écrémé en poudre, du sel, de la poudre à lever (bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium, acide citrique) ainsi que des arômes.

Je vais par la même occasion vous donner les apports nutritionnels du Véritable Petit Beurre LU.

Éléments	pour 100 g	pour 3 biscuits
Valeur énergétique	450 kcal- 1890 kJ	113 kcal - 473 kJ
Protéines	8 g	2 g
Glucides	77 g	19,2 g
Lipides	12 g	3 g

Voilà maintenant vous savez tout sur sa composition !