Le véritable petit beurre LU, caractéristiques et inspirations

Ce petit gâteau vous semble anodin dans sa forme et bien détrompez-vous, rien n'est laissé au hasard !

Je vais donc vous parler de ses caractéristiques, des sources d'inspiration de son créateur et de quelques significations.

Tout d'abord pour la forme générale  de son petit beurre, Louis Lefèvre-Utile se serait inspiré des napperons de sa grand-mère. Et l'inscription "LU PETIT-BEURRE NANTES" rappellerais l'écriture des livres de sa grand-mère. La lettre B du Petit Beurre est d'ailleurs située au centre du biscuit.

Son inventeur a été très simple dans la recette mais a recherché un design idéal jusqu'à transformé son petit beurre en allégorie du temps, car il voulait créer un gâteau qui se mange tous les jours, il y a  en effet :

- 4 oreilles traduisant les 4 saisons

- 52 dents pour les 52 semaines de l'année

- 24 points comme les 24h de la journée

Et la touche finale, une dorure uniforme sur l'ensemble de la partie centrale et plus soutenue sur les dents.

Vous ne regarderez donc plus ce biscuit culte comme avant.